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1 abril 2013 1 01 /04 /abril /2013 13:00

 

escrito por Ana Alejandra Laya/ ECS 

 

Tras asueto de Semana Santa aumenta precio de verduras y vegetales, según información suministrada por vendedores del mercado de Los Pequeños Comerciantes, otro de los productos que aumentaron de valor durante el mes pasado fue el cartón de huevo de gallina, el cual ascendió a 63 bolívares

Frutas, hortalizas y vegetales, aumentaron de precio luego de Semana Santa debido a la inactividad y bajas ventas registradas por los comerciantes los días de asueto de la temporada.

El comerciante Dumar Toloza, quien vende distintos rubros alimenticios en el mercado de Los Pequeños Comerciantes, ubicado en el sector La Concordia de San Cristóbal, indicó que por lo general los vendedores de verduras, vegetales y otros productos tienden a incrementar el valor de los mismos luego de la Semana Mayor, porque durante los días miércoles, jueves y viernes no se laboró y se hace necesario aumentar levemente su valor para poder recuperar la inversión realizada.

Toloza destacó que el aumento será sólo por unos días y se espera que pronto se normalicen los precios, además, señaló que considerando las condiciones climáticas del estado y la devaluación de la moneda, no se ha realizado todavía un incremento mayor en el precio de algunos rubros.

La devaluación de la moneda nacional frente al dólar y por consiguiente el incremento del peso colombiano, son factores económicos que sumados al casi restringido acceso a los dólares en el país, ocasiona que productos importados de Colombia, como la papa blanca, la zanahoria, el apio, los ajos y la papa amarilla, varíen de precio constantemente, ya que son traídos desde el Norte Santander y el cambio de bolívares a pesos dificulta su obtención y traslado.

Según cifras proporcionadas por el Instituto Nacional de Estadísticas, INE, lo productos que más aumentaron hasta diciembre de 2012 fueron el pan de trigo en 27,4%; tomate 23,11%; huevos de gallina 13,03%; cebolla 12,5%; carne de pollo 12,09%, harina de maíz precocida 7,96%; azúcar 6,13% y café con una variación de 5,74%.

Sin embargo rubros como los huevos de gallina, el jamón, el queso y el requesón incrementaron de precio recientemente; mientras que otros como la carne y el pollo variaron de su valor entre enero y marzo, aumentando y bajando de precio durante el primer trimestre del 2013.

Por otra parte, la compradora Luz Salcedo aseveró que "es más preocupante no encontrar los productos y alimentos necesarios que el incremento de los precios, a pesar de que el gobierno lo intenta ocultar, la escasez es cada vez mayor, no es justo que se deban recorrer más de 3 supermercados o mercados en busca de productos y precios acorde a nuestras necesidades".

Los más vendidos

Vendedores del mercado de Los Pequeños Comerciantes destacaron que mantienen clientes que acuden a comprar cada quince días o semanalmente; aseguraron también que las verduras, hortalizas y vegetales más vendidos son la papa, la zanahoria, el tomate, la cebolla, plátanos, yuca, lechuga, ajo, cilantro y cebollín, vendedores afirman que las cantidades de productos vendidos varían según el valor que se le asigna a cada producto, es decir, si una semana se llevan dos kilos de determinado rubro, al este aumentar de costo a la semana siguiente se llevarán solo un kilo.
Producto
Precio por Kilo
Melón
18 Bs.
Lechosa
15 Bs.
Parchita
22 Bs.
Guayaba
25 Bs.
Manzana/ Peras
150 Bs.
Tomate
12 Bs.
Cebolla
14 Bs.
Pimentón
20 Bs
Papa Blanca/ Amarilla
14 Bs. / 24 Bs.
Apio
35 Bs.
Cilantro/ Cebollín
20 Bs.
Yuca
15 Bs.
Coliflor
20 Bs.
Zanahoria
20 Bs.
Ajo
70 Bs.
Plátano Verde y Maduro
12 Bs.
Lechuga
20 Bs.
Remolacha
14 Bs.
Gallina
23 Bs.
Pollo
15 Bs.
Muslos
18 Bs.
Pechuga
24 Bs.
Huevos de gallina
63 Bs. Por cada cartón de 63 unidades
Lagarto
25 Bs.
Carne de re
22 Bs.
Lomito
90 Bs.
Solomo
72 Bs.
Chuleta de Cerdo
17 Bs.
Punta Trasera
75 Bs.
Queso Semiduro
60 Bs.
Jamón de Pierna/ espalda
179 Bs. / 160 Bs.
Requesón
42 Bs.

 

 

Diario de los Andes

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