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                 PRESENTACION-2.jpg                              11 Mafalda       

        

3 abril 2013 3 03 /04 /abril /2013 12:14

 

ENTORNOINTELIGENTE.COM / La situación de las pequeñas y medianas torrefactoras es crítica. La escasez de café mantiene paralizadas a 12 plantas y en la incertidumbre a las otras 28 que operan a menos de media máquina en el interior del país. Las industrias que tienen más café almacenado cuentan con 27 días de inventario. La preocupación del sector es no tener materia prima para moler durante el mes de mayo. 80% de las torrefactoras están en esa situación. Fuentes de Asicaf informaron que las industrias no han conseguido comprar café durante el primer trimestre del año, debido a que el 90% de la cosecha nacional fue adquirido por la estatal CVA Café. La filial del Ministerio de Agricultura y Tierras tiene 1 millón 200 mil quintales de café almacenados para las torrefactoras Fama de América y Café Madrid, según informó el ministro Juan Carlos Loyo durante una visita a las plantas estatales. "Antes las empresas podían buscar en las zonas cafetaleras café de las cuatro calidades para hacer el mix que procesa la industria. Ya no hay disponibilidad de la cosecha nacional", señaló la fuente consultada. La Corporación de Abastecimientos y Servicios Agrícolas (CASA) se encargaba de suministrar el café importado a las pequeñas y medianas torrefactoras cuando decaía la cosecha nacional, pero este año no les han despachado ni un gramo. Se conoció que la CVA Café ofreció a las industrias 72 mil 800 quintales de café tipo A, que las pequeñas y medianas empresas no pudieron comprar por el precio. Relató la fuente consultada que el quintal de café tipo A lo venden en Bs 1.750 mientras que la materia prima está contabilizada en las estructuras de costos de las torrefactoras en Bs 1.350 el quintal. "Ese es el precio ponderado del café sobre el cual se calcula el precio regulado de venta al público. Por eso las industrias no pueden pagar a otro precio". Las pequeñas y medianas torrefactoras demandan 62 mil quintales de café al mes para operar al 70% de la capacidad instalada, y garantizar el suministro del rubro al mercado. Ante la falta de materia prima, las industrias operan a entre 25 y 40% de su capacidad instalada. La fuente apuntó que no hay faltante de café porque el Gobierno llena los anaqueles con las dos marcas que son las más grandes del mercado: Fama de América y Café Madrid. No obstante, el resto de las industrias atienden sólo 25% de los pedidos que reciben de los supermercados, abastos y bodegas. Asicaf ha enviado comunicaciones al ministro de Alimentación, Carlos Osorio, para que sirva de intermediario con CVA Café para que la venta de materia prima al precio ponderado de 1.350 el quintal, y "evitar que las industrias colapsen".

 

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